11月の家庭菜園｜植える野菜・タネまき・収穫
11月にタネまき・植え付け・収穫できる野菜を、地域区分ごとにまとめました。上旬・下旬の表示がないものは、ひと月を通して適期です。お住まいの地域がわからない場合は地域区分の一覧をご覧ください。
📝 11月の作業ポイント
中間地ではタマネギの苗の植え付け適期。ダイコン・ハクサイ・ブロッコリーの収穫が始まります。寒冷地では霜が降りる前に収穫を終え、中間地・暖地でも初霜に備えて不織布を用意。落ち葉を集めて腐葉土づくりを始めるのもこの時期です。
寒冷地の11月
北海道・東北・甲信の高冷地など。春は遅め、秋は早めにまく。 対象: 北海道・青森県・岩手県・宮城県・秋田県・山形県・福島県・長野県
タネまき
この時期の適期はありません。
植え付け
この時期の適期はありません。
収穫
🍆 ナス🫑 ピーマン🥔 ジャガイモ 上旬🍠 サツマイモ
ダイコン🥕 ニンジン🥬 コマツナ🥬 ホウレンソウ🥬 キャベツ🥬 ハクサイ🥦 ブロッコリー🥗 レタス 上旬🍅 ミニトマト 上旬🌶️ シシトウ🌶️ トウガラシ🥜 ラッカセイ🥔 サトイモ🫚 ショウガ
カブ🥬 ミズナ🥬 チンゲンサイ 上旬🥦 カリフラワー🥬 ルッコラ🌼 シュンギク🌱 ネギ(葉ネギ)🌿 ニラ🌿 シソ(大葉) 上旬🌿 バジル 上旬🌿 パセリ
中間地の11月
関東〜近畿・中国地方の平野部など。タネ袋の標準的な時期。 対象: 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・新潟県・富山県・石川県・福井県・山梨県・岐阜県・静岡県・愛知県・三重県・滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県
タネまき
植え付け
収穫
🥔 ジャガイモ 下旬🍠 サツマイモ 上旬 ダイコン🥕 ニンジン🥬 コマツナ🥬 ホウレンソウ🥬 キャベツ🥬 ハクサイ🥦 ブロッコリー
ラディッシュ🥗 レタス🥔 サトイモ🫚 ショウガ 上旬 カブ🥬 ミズナ🥬 チンゲンサイ🥦 カリフラワー🥬 ルッコラ🌼 シュンギク🌱 ネギ(葉ネギ)🌿 パセリ
暖地の11月
四国・九州の平野部など。春は早め、秋は遅めにまく。 対象: 和歌山県・徳島県・香川県・愛媛県・高知県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県
タネまき
🥬 コマツナ 上旬🥬 ホウレンソウ 上旬 ラディッシュ 上旬🫛 スナップエンドウ🫛 ソラマメ🥬 ルッコラ 上旬
植え付け
収穫
ダイコン🥕 ニンジン🥬 コマツナ🥬 ホウレンソウ🥬 キャベツ 下旬🥬 ハクサイ 下旬🥦 ブロッコリー ラディッシュ🥗 レタス🫘 インゲン 上旬🥔 サトイモ 上旬 カブ🥬 ミズナ🥬 チンゲンサイ🥦 カリフラワー 下旬🥬 ルッコラ🌼 シュンギク🌱 ネギ(葉ネギ) 下旬🌿 パセリ
亜熱帯の11月
沖縄・奄美など。真夏の栽培は難しく、秋〜春がメインシーズン。 対象: 沖縄県
タネまき
ダイコン 上旬🥬 コマツナ🥬 ホウレンソウ🧅 タマネギ 上旬 ラディッシュ🥗 レタス 上旬 カブ🥬 ミズナ🥬 チンゲンサイ🥬 ルッコラ🌼 シュンギク🌱 ネギ(葉ネギ)
植え付け
🥬 キャベツ 上旬🥬 ハクサイ 上旬🥦 ブロッコリー 上旬🧄 ニンニク🥗 レタス🥦 カリフラワー 上旬🍓 イチゴ 下旬
収穫
🥬 コマツナ 下旬 ラディッシュ 下旬🫘 インゲン🥬 ミズナ 下旬🥬 チンゲンサイ 下旬🥬 ルッコラ 下旬🌿 パセリ 上旬