サツマイモの育て方
ヒルガオ科 ・ 難易度 ★☆☆ ・ プランターOK ・ 連作: 障害が出にくい
📅 栽培時期
中間地(関東〜近畿の平野部など)の目安
- 植え付け 5月上旬〜6月下旬 → 収穫 9月下旬〜11月上旬
| 野菜 / 月 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 🍠 サツマイモ | ||||||||||||||||||||||||
タネまき植え付け収穫いま
植え付けから収穫開始まで約120日。
マイ菜園に登録して作業をお知らせ🌱 サツマイモのタネ・苗を買う
品種名で探すと、地域や育て方に合ったものを選びやすくなります。
💡 育て方のポイント
やせた土でも育つ。黒マルチで地温を上げると活着が良い。霜が降りる前に収穫。
相性の良い野菜(コンパニオンプランツ): 赤ジソ 避けたい組み合わせ: —
🗓️ 作業の流れ(植え付け日を基準)
| 時期 | 作業 | 内容 |
|---|---|---|
| 14日前 | 土づくり | 苦土石灰をまいて耕す。1週間前に堆肥と元肥を入れる。 |
| 当日 | 植え付け | 地域の適期に。 |
| 50日後 | 手入れ | つる返し(つるから出た根を切る) |
| 90日後 | 手入れ | 試し掘りして大きさを確認 |
| 120日後 | 収穫開始 | 収穫の目安 |
| 150日後 | 収穫終了 | 取り遅れに注意 |
草取りは2週間ごと、病害虫のチェックは2〜3週間ごとが目安です。
🧪 肥料と施肥
- 適した土の酸度
- pH 5.5〜6.0
- 元肥(植え付け前)
- チッソは控えめ(多いと「つるぼけ」でイモが太らない)。いも類用肥料50g/㎡か草木灰のみでOK。
- 追肥
- 基本的に不要。
🐛 サツマイモがかかりやすい病害虫と対策
⚠️ 農薬は「適用作物」に登録された野菜にしか使えません(農薬取締法)。購入・使用前に必ずラベルの適用作物・希釈倍率・使用回数・収穫前日数を確認してください。登録内容は変更されることがあるため、最新情報は農薬登録情報提供システム(農林水産省)で確認できます。
ヨトウムシ
多い時期: 5・6・9・10月症状: 夜に葉を食べ、昼は株元の土に隠れる。一晩で葉がボロボロになることも。
予防: 株元の土を浅く掘って捕殺。卵の塊がついた葉を取り除く。
ネキリムシ・コガネムシ幼虫
多い時期: 4・5・6・9月症状: 苗が地際で切り倒される / イモや根がかじられる。
予防: 植え付け前に土をよく耕して幼虫を取り除く。未熟堆肥を使わない。